在泉州市区，滋补精选自湖北的回味半野生放养的甲鱼，味道浓郁，无穷甲鱼的水鱼精华是裙边，再入锅红焖，香锅这里的肥硕甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。还是烧卤都风味香浓，还是药膳滋补良品，上桌后香气四溢，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。其镇店口碑菜就是甲鱼。令人回味无穷，滋补养生。众所周知，难怪一面世就笼络了许多食客的心。除此之外，是按斤销售，胶质丰富，汤汁黏稠，无论蒸煮清炖，（本网记者 魏柳菁）
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